烧卖_0

编辑:小豹子/2018-05-13 13:32

烧卖的做法详细介绍

烧卖的菜谱图片 分享烧卖的做法,让更多人知道 凤凰彩票网(5557713.com)
分类标签:家常菜谱精品主食
菜品口味香味主要工艺
所需时间30-45分钟制作难度普通
食材明细
面粉胡萝卜
青椒
葱末花椒面
酱油
姜末

烧卖的做法详细步骤

烧卖的做法图片第1步1、热水和面,放到一边饧半小时。烧卖的做法图片第2步2、将胡萝卜青椒剁细,加葱末姜末,盐,酱油,油,花椒面,朝一个方向搅匀。烧卖的做法图片第3步3、面揪成小剂子,将面剂按扁,擀成边缘极薄的烧卖皮。边缘可以擀出一些褶皱,便于下一步包出花型。据说有一种专门擀烧卖皮的擀面杖,俺没见过,再说自己家偶尔包一次也用不到。烧卖的做法图片第4步凤凰彩票欢迎你(5557713.com)4、包入馅料,用手在中间一捏,轻轻收一下就可以,顶上捏成摺儿,看起来复杂,其实比包包子容易多了,不怕露馅。烧卖的做法图片第5步5、锅里烧开水,把烧卖上屉蒸十分钟就可以了。蒸之前烧卖口上可以放青豆,虾仁,蛋末装饰一下,这样蒸出来更漂亮。

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