香葱油爆虾

编辑:小豹子/2018-04-29 15:45
香葱油爆虾的做法

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“乾隆在《潮州府志》说潮汕人:“所食大半取于海族,故蚝生、鱼生、虾生之类,辄为至味。”可见在潮汕地区,虾是人们日常多为主要的食材之一。


吃虾,最中意的烹法是油爆或者清蒸了;现在就让小编教一下大家关于油爆的做法吧:香葱油爆虾”

食材明细

300克 蒜瓣 8瓣 适量 生抽 适量 2根 葱香 口味 爆 工艺 廿分钟 耗时 普通 难度

香葱油爆虾的做法步骤

香葱油爆虾的做法步骤:1 1? 将虾清洗干净,剪掉虾头和虾须,放置盘中,待用 香葱油爆虾的做法步骤:2凤凰彩票网(5557713.com) 2? 将蒜瓣剥皮,并切成片,放置盘中,待用 香葱油爆虾的做法步骤:3 3? 将葱洗干净,切成一小段一小段,放置盘中,待用 香葱油爆虾的做法步骤:4 4? 接着,热锅,倒入适量的油,倒入蒜瓣,爆炒 香葱油爆虾的做法步骤:5 5? 待蒜瓣颜色变化时,便可倒入虾,再放入适量的盐,翻炒均匀,盖上锅盖焖3分钟 香葱油爆虾的做法步骤:6 6? 3分钟后,拿掉锅盖,洒下葱花,再翻炒均匀 香葱油爆虾的做法步骤:7 7凤凰彩票欢迎你(5557713.com)? 然后,倒入适量的生抽,翻炒均匀 香葱油爆虾的做法步骤:8 8? 最后,成品完成,看后是不是口水直流了呢?赶紧动手做一盘试试吧

小窍门

? 请选用新鲜的食材,新鲜的,新鲜的,新鲜的
? 虾营养丰富,富含磷、钙,且易消化
? 爆虾时,要控制好油温 使用的厨具:炒锅 所属分类: 老人 热菜 家常菜 午餐 晚餐 学生